Künstliche Intelligenz

20. Januar 2020

Trends 2020 für den Außer-Haus-Markt

Die Zeichen im Außer-Haus-Markt stehen auf Veränderung. Der INTERNORGA FoodZoom 2020 zeigt, welche Trends den Außer-Haus-Markt bewegen...
14. Januar 2020

Taco Bell investiert in Personalisierung durch KI

Nachdem McDonald's 300 Millionen Dollar für den Erwerb von Dynamic Yield zur Personalisierung seiner Kunden- bzw. Gästeansprache ausgegeben hat, investiert eine weiterer Fast-Food-Gigant in diese Technologie.
16. Dezember 2019

Lieferung durch Drittanbieter?

Laut Prognosen wird die Gesamtanzahl von Online-Bestellungen bis Ende 2020 um 300% steigen. Dies hat wiederum einen deutlichen Anstieg von Auslieferungen zur Folge, welcher voraussichtlich verstärkt durch Drittanbieter abgewickelt werden wird.
3. Dezember 2019

„Dark Kitchen“ – ein Erfolgsmodell?

Durch das schnelle Wachstum von Liefer-Angeboten entwickeln die großen Player der Branche bereits heute Modelle für reine Delivery Konzepte. Diese sind als Ghost-Kitchen, Cloud-Kitchen, Virtual-Kitchen, Dark-Kitchen oder Delivery-Kitchen bekannt.
10. November 2019

Erfolg mit „Delivery“

Delivery“ wird mehr und mehr zu einem Wettbewerbsfaktor für moderne Restaurant-Konzepte. Was sind ie Erfolgsfaktoren....
7. November 2019

McDonald’s investiert weiter in Digitalisierung

Nachdem McDonald's bereits in den App Entwickler Plexure und Dynamic Yield investiert hat, übernimmt der Fast-Food-Gigant eine weitere innovative Technologie zur Digitalisierung seiner Prozesse.