Manche Gastronomen zögern bei notwendigen Investitionen, da sie den 4 Mythen glauben, dass digitale Lösungen zu teuer, nicht skalierbar, schwer zu bedienen und kaum integrierbar sind.
Diebstahl ist in der Gastronomie leider eine bedauerliche Realität. Zeitdiebstahl z.B. durch falsche Stempelzeiten, kann, summiert auf 1 Jahr, zu einen großen Kostenfaktor werden.
Ein Dienstplan ist das wichtigste Werkzeug der Personal-Einsatzplanung. Eine gute Dienstplan-Software unterstützt Sie bei der Erstellung und Verwaltung.
Die richtige Technologie-Plattform trägt maßgeblich zum Erfolg der Gastronomie bei. Es ist aber nicht immer den Überblick über die verschiedenen Komponenten zu behalten.
Tableside Apps für den Verzehr im Restaurant werden zum Bestandteil der digitalen Grundausstattung eines Restaurants.
Um die stark steigende Nachfrage nach Lieferung und Abholung zu befriedigen rückt ein neues Restaurantkonzept in den Fokus: die Ghost Kitchen.
Die besten Wege, um mit Treue- und Kundenbindungsprogrammen das Wiederholungsgeschäft bzw. die Wiederbestellung zu fördern.
Statt einzelner Module kann sich die Einführung eines umspannenden digitalen Ökosystems lohnen.
Warum ein digitales Menü Board für mein Restaurant Sinn machen kann.
Die Auswahl eines Kassensystems bedarf einer guten Vorbereitung. An was gedacht werden sollte.
