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Was passiert in der IT- und Technologieszene speziell für die Bereiche Handel, Systemgastronomie und Franchise? In unserem Blog halten wir Sie über unsere Lieblingsthemen rund um Kiosk, Kassen, Drive, Cloud, Backoffice etc. auf dem Laufenden.

Dabei bieten wir einen genauso informativen wie spannenden Mix aus Technologien, operativen Prozessen, Hintergründen und Betriebswirtschaftlichem. Wir sind nicht von Zugriffszahlen und/oder Abonnenten getrieben, sondern konzentrieren uns voll auf die Auswahl und Qualität der Inhalte.


 

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20. Januar 2020

Trends 2020 für den Außer-Haus-Markt

Nachdem McDonald's bereits in den App Entwickler Plexure und Dynamic Yield investiert hat, übernimmt der Fast-Food-Gigant eine weitere innovative Technologie zur Digitalisierung seiner Prozesse.
14. Januar 2020

Taco Bell investiert in Personalisierung durch KI

Nachdem McDonald's bereits in den App Entwickler Plexure und Dynamic Yield investiert hat, übernimmt der Fast-Food-Gigant eine weitere innovative Technologie zur Digitalisierung seiner Prozesse.
9. Januar 2020

Digital Menu Board – Trends 2020

waren digitale Menu Board Lösungen noch vor wenigen Jahren „nur“ der Ersatz für Papier, vollzieht aktuell ein drastischer Wandel...
16. Dezember 2019

Lieferung durch Drittanbieter?

Delivery“ wird mehr und mehr zu einem Wettbewerbsfaktor für moderne Restaurant-Konzepte, da immer mehr Gäste es bevorzugen zu Hause oder bei Freunden zu bleiben und sich gegen einen Besuch im Restaurant entscheiden. Was sind ie Erfolgsfaktoren....
13. Dezember 2019

Teil-3: Die Kassenverordnung

Laut KassenSichV muss ein Kassensystem (Aufzeichnungssystem) ab dem 1. Januar 2020 über eine zertifizierte technische Sicherheitseinrichtung (TSE) verfügen. Ein Überblick...
3. Dezember 2019

„Dark Kitchen“ – ein Erfolgsmodell?

Delivery“ wird mehr und mehr zu einem Wettbewerbsfaktor für moderne Restaurant-Konzepte, da immer mehr Gäste es bevorzugen zu Hause oder bei Freunden zu bleiben und sich gegen einen Besuch im Restaurant entscheiden. Was sind ie Erfolgsfaktoren....
27. November 2019

Teil-2: Die Kassenverordnung

Laut KassenSichV muss ein Kassensystem (Aufzeichnungssystem) ab dem 1. Januar 2020 über eine zertifizierte technische Sicherheitseinrichtung (TSE) verfügen. Ein Überblick...
18. November 2019

Teil-1: Die Kassenverordnung

Laut KassenSichV muss ein Kassensystem (Aufzeichnungssystem) ab dem 1. Januar 2020 über eine zertifizierte technische Sicherheitseinrichtung (TSE) verfügen. Ein Überblick...
10. November 2019

Erfolg mit „Delivery“

Delivery“ wird mehr und mehr zu einem Wettbewerbsfaktor für moderne Restaurant-Konzepte, da immer mehr Gäste es bevorzugen zu Hause oder bei Freunden zu bleiben und sich gegen einen Besuch im Restaurant entscheiden. Was sind ie Erfolgsfaktoren....
7. November 2019

McDonald’s investiert weiter in Digitalisierung

Nachdem McDonald's bereits in den App Entwickler Plexure und Dynamic Yield investiert hat, übernimmt der Fast-Food-Gigant eine weitere innovative Technologie zur Digitalisierung seiner Prozesse.
4. November 2019

Pick-Up bei Starbucks

Mit einer der weltweit erfolgreichsten Apps hat Starbucks schon sehr früh den Grundstein zur Digitalisierung ihrer Kundenbeziehung gelegt. Nun der nächste, konsequente Schritt....
4. November 2019

McDonald’s eröffnet ersten „Dark Store“​ in UK

Nach der erfolgreichen Einführung von „Drive In“ Lösungen im Bereich der Systemgastronomie, nimmt die technologische Weiterentwicklung rasant Fahrt auf...
2. November 2019

Der KFC Drive wird digital

Im Drive sind Geschwindigkeit, Genauigkeit und Bequemlichkeit Schlüsselfaktoren für den Erfolg. So können Wartezeiten können schnell zu Umsatzeinbußen führen. Digitalisierung wird KFC helfen, dies zu vermeiden...
14. Oktober 2019

MacOS Safari Problem

Nach der erfolgreichen Einführung von „Drive In“ Lösungen im Bereich der Systemgastronomie, nimmt die technologische Weiterentwicklung rasant Fahrt auf...
15. Februar 2019

Google Partner

Nach der erfolgreichen Einführung von „Drive In“ Lösungen im Bereich der Systemgastronomie, nimmt die technologische Weiterentwicklung rasant Fahrt auf...
5. Februar 2019

Die digitale Revolution

Nach der erfolgreichen Einführung von „Drive In“ Lösungen im Bereich der Systemgastronomie, nimmt die technologische Weiterentwicklung rasant Fahrt auf...
23. Dezember 2018

GCP Datenspeicher

Nach der erfolgreichen Einführung von „Drive In“ Lösungen im Bereich der Systemgastronomie, nimmt die technologische Weiterentwicklung rasant Fahrt auf...
22. Dezember 2018

GCP Storage solutions

Nach der erfolgreichen Einführung von „Drive In“ Lösungen im Bereich der Systemgastronomie, nimmt die technologische Weiterentwicklung rasant Fahrt auf...
3. August 2018

Digital Menu Board – Kosten / Nutzen

waren digitale Menu Board Lösungen noch vor wenigen Jahren „nur“ der Ersatz für Papier, vollzieht aktuell ein drastischer Wandel...
18. Juli 2018

Der Drive – Überblick

Nach der erfolgreichen Einführung von „Drive In“ Lösungen im Bereich der Systemgastronomie, nimmt die technologische Weiterentwicklung rasant Fahrt auf...
18. Juli 2018

Der Kiosk – Hardware

Im Moment investiert die Systemgastronomie verstärkt in die Digitalisierung. Dabei spielen sogenannte Kioske oder Selbstbedienungs-Systeme eine große Rolle...
25. Juni 2018

Der Kiosk – Vorteile für den Betreiber

Im Moment investiert die Systemgastronomie sogenannte Kioske oder Selbstbedienungs-Systeme. Was sind aber nun die Vorteile für die Betreiber?
25. Juni 2018

Der Kiosk – Vorteile für den Gast

Im Moment investiert die Systemgastronomie in sogenannte Kioske oder Selbstbedienungs-Systeme und bietet dem Gast damit viele Vorteile...
25. Juni 2018

Beacons in Handel und QSR

Der Einsatz von Bluetooth Smart oder BLE (Bluetooth Low Energy) für Handel und Gastronomie bietet einige innovative Einsatz-Szenarien...
20. Juni 2018

Die QSR Kasse – Marktumfeld

Der Markt für Kassensysteme umfasst eine große Anzahl von Anbietern und Technologien. Im Bereich der Systemgastronomie gilt es spezielle Anforderungen zu erfüllen...
18. Juni 2018

Die QSR Kasse – Detailanalyse

Die Detailanalyse legt fest was von einem Kassensystem erwartet wird und welche Funktionen integriert sein sollen...
17. Juni 2018

Die QSR Kasse – Grundsätzliches

Die Auswahl eines Kassensystems bedarf grundsätzlich einer Detailanalyse. Dabei ist es wichtig auch zukünftige Anforderungen zu planen...
17. Juni 2018

Der „DRIVE“ im Handelsumfeld

Die Bereitstellung bestellter Waren durch IT basierende Systeme wird sich als Standard im Handelsumfeld etablieren...
17. Juni 2018

Mobile Apps für Restaurants

Viele Restaurant "Apps" bieten den Kunden heute eine gute Basis an Funktionen. Ggf. hat junge Zielgruppe aber höhere Ansprüche...
15. Juni 2018

Die G&V im Restaurant

Die wichtigste Herausforderung besteht darin ein profitables Restaurant zu betreiben. Ein gutes Verständnis der Restaurant G&V hilft dies zu erreichen...