Der durch die Corona-Pandemie verstärkte Trend zum kontaktlosen Bezahlen an der Ladenkasse hält weiter an. Von Januar bis März haben 93 Prozent der Bundesbürgerinnen und Bundesbürger mindestens einmal mit Karte, Smartphone oder Smartwatch kontaktlos bezahlt.
Der neue Store kombiniert die Technologien von Starbucks und Amazon zu einer vollständig digitalen Customer Journey
Miso Robotics hat mit Flippy 2 das neueste Modell seines Küchen-Roboters Modell vorgestellt und kann damit die Frittierstation vollständig automatisieren.
McDonald’s hat bekannt gegeben, dass IBM die McD Tech Labs übernehmen wird , um das Wachstum seiner Sprach-Erkennungs bzw. Voice-Ordering Technologie zu beschleunigen.
Flybuy Drive reduziert die Servicezeiten im Drive, indem es Gäste automatisch identifiziert und deren Daten an die Restaurant-.Systeme übermittelt.
Werbung in sozialen Medien, Verkauf über Online-Plattformen, kontaktloses Bezahlen per Smartphone im Geschäft: Der Einzelhandel in Deutschland ist seit der Corona-Pandemie so digital wie nie.
Burger King, Tim Hortons und Popeyes werden das Drive-Erlebnis in über 10.000 nordamerikanischen Restaurants bis Mitte 2022 modernisieren.
Die NORDSEE App wurde komplett neu aufgesetzt. Neben innovativen Services und Kundenvorteilen zeichnet sie sich besonders durch eine einfache Handhabung aus.
Das Partnernetzwerk des Gastro-Experten gastronovi wächst in DACH-Region weiter und wird um den
Digitalisierungsgestalter Gewinnblick GmbH erweitert
McDonald’s rüstet ihre Selbstbedienungskioske auf, um sie für Blinde und sehbehinderte Personen besser zugänglich und benutzbarer zu machen.
Anfang September ist das Innovationsnetzwerk Foodservice Digital Hub gestartet. Im Netzwerk für digitale Innovationen in der Gastronomie haben sich 16 Unternehmen aus Praxis und Forschung im Netzwerk zusammengeschlossen.
ZetaDisplay hat einen neuen Vertrag mit KFC Niederlande und Belgien, sowie der Plattform BOOSTR geschlossen, um in den nächsten 12 Monaten Digital Signage-Lösungen für mehr als 100 KFC-Restaurants zu liefern.
Warum Gastronomie- und Technologie-Experten Marken drängen, Digital Signage im Drive, bzw. im Aussenbereich zu zu implementieren.
Mit zunehmender Digitalisierung wachsen auch die Angriffsflächen im Unternehmen. Eine sichere Infrastruktur ist der erste Schritt um Angriffe von außen zu erschweren und die Sicherheit zu erhöhen.
Für eine erfolgreiche Kundenbindung und zu Gewinnung von Neukunden reichen günstige Produkte und eine Papier-Sammelkarte nicht mehr aus.
Durch „Suggestive sales“ werden Gäste dazu angeregt etwas zu bestellen, welches sich von dem unterscheidet, was sie normalerweise bestellen.
Die Probleme gutes Personal in der Gastronomie zu finden werden bleiben. Daher müssen neue Wege gefunden werde Bewerber zu begeistern.
Wir haben einige Vorschläge erarbeitet.
Manche Gastronomen zögern bei notwendigen Investitionen, da sie den 4 Mythen glauben, dass digitale Lösungen zu teuer, nicht skalierbar, schwer zu bedienen und kaum integrierbar sind.
Diebstahl ist in der Gastronomie leider eine bedauerliche Realität. Zeitdiebstahl z.B. durch falsche Stempelzeiten, kann, summiert auf 1 Jahr, zu einen großen Kostenfaktor werden.
Ein Dienstplan ist das wichtigste Werkzeug der Personal-Einsatzplanung. Eine gute Dienstplan-Software unterstützt Sie bei der Erstellung und Verwaltung.
Die richtige Technologie-Plattform trägt maßgeblich zum Erfolg der Gastronomie bei. Es ist aber nicht immer den Überblick über die verschiedenen Komponenten zu behalten.
Tableside Apps für den Verzehr im Restaurant werden zum Bestandteil der digitalen Grundausstattung eines Restaurants.
Um die stark steigende Nachfrage nach Lieferung und Abholung zu befriedigen rückt ein neues Restaurantkonzept in den Fokus: die Ghost Kitchen.
Die besten Wege, um mit Treue- und Kundenbindungsprogrammen das Wiederholungsgeschäft bzw. die Wiederbestellung zu fördern.
